2008年1月の記事一覧：亜鉛サプリメント|若返り老化対策

亜鉛が不足した場合の症状

近年砂をかんでいるようなじょぅたいにまで進行して始めて気づくような味覚障害を引き起こしている人がいますが、これも過度なダイエットなどで、亜鉛不足に陥った場合におこる症状です。

食事の中から亜鉛を摂取する事を考える場合、どんなものに含まれているのかを知ることが必用ですね。

亜鉛を多く含む食品は次のようなものです。

カキ、うなぎ、牛肉（もも肉）、チーズ、レバー（豚・鶏）、卵黄、大豆、納豆、きな粉、豆腐、そば、ゴマ、緑茶、抹茶、カシューナッツ、アーモンド、黒米、赤米などです。

魚介類から、肉、乳製品、豆、穀物と広い範囲の食品に含まれています。

亜鉛は、新陳代謝を良くし、免疫力を高め、たんぱく質やＤＮＡ、ＲＮＡの合成に関係し、マグネシウムと同様に100種類近くもの酵素に関与しているミネラルです。

また、亜鉛サプリメントはデトックスサプリとしても注目されていて、有害物質を捕まえて、毒性を抑え、排泄させるたんぱく質の誘導役も果たしているといわれています。